Soft Opening Hypatia Coffee, Hadirkan Tempat Nongkrong Baru di Palopo

PALOPO, INDEKSMEDIA.ID – Kota Palopo kini kedatangan tempat nongkrong baru dengan konsep santai dan terbuka. Hypatia Coffee resmi menggelar soft opening dan langsung mencuri perhatian pengunjung lokal.

Kegiatan Soft Opening itu, dilaksanakan pada Sabtu (12/7/2025). Berlokasi di eks Jalan Merdeka, Kecamatan Wara Timur, berada tepat di depan kantor PNM Palopo, Hypatia menyuguhkan suasana sederhana namun nyaman untuk bersantai.

Dengan konsep semi industrial yang minimalis, Hypatia menyasar segmen anak muda hingga pekerja kantoran yang butuh tempat istirahat ringan.

Kendati belum merilis daftar menu resmi, beberapa sajian kopi susu dan gorengan sudah mulai ditawarkan ke pelanggan yang datang sejak hari pertama.

Salah satu pemilik Hypatia Coffee, Armiadi, menjelaskan bahwa soft opening ini masih menjadi tahap awal pengenalan suasana tempat kepada publik.

“Kami memang belum launching full. Soft opening ini tujuannya memperkenalkan dulu konsep dan atmosfer tempat ke teman-teman,” ujar Armiadi.

Ia menyebutkan, Hypatia lahir dari keinginan sederhana: menghadirkan tempat ngopi yang akrab dan mudah diakses siapa saja, tanpa kesan terlalu formal.

“Karena sekarang tren tempat nongkrong itu bukan cuma soal kopi, tapi juga soal rasa nyaman. Jadi kami fokuskan ke suasana dulu,” katanya.

Meski sederhana, Armiadi berharap Hypatia bisa menjadi ruang singgah alternatif di tengah kota yang kini makin ramai pilihan kafe dan warung kopi.

“Lokasi kami strategis, dekat perkantoran dan perumahan. Harapannya ini bisa jadi titik kumpul baru yang menyenangkan,” ujarnya.

Terkait rencana ke depan, ia menyebut masih akan terus berbenah, termasuk menghadirkan lebih banyak varian menu minuman dan makanan ringan.

“Untuk sekarang kami buka dulu dengan yang sederhana. Menu lengkap dan grand opening akan menyusul dalam waktu dekat,” imbuhnya.